Avec le grattoir latéral vous pelez le gingembre rapidement et facilement, sans cuillère, ni couteau. Avec la lame fine, ultra-affûtée, vous râpez le gingembre. Avec la mandoline aiguisée vous coupez des tranches fines sans effort. Surface de la lame: 9 cm x 2,9 cm Référence 48310E